总产量估计11万吨 阳澄湖大闸蟹“来哉”

  金秋时节，甘旨的大闸蟹行将爬上餐桌。9月25日，“2023姑苏阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜开幕。

  阳澄湖蟹农徐皓介绍，本年大闸蟹的全体规范都比较大。8月底大闸蟹最终一次脱壳时，光照足够，气温适合，也让本年蟹的质量有了确保。他还泄漏，现在，母蟹已根本老练，公蟹估计在国庆后才干连续到达上市规范。

  本年，阳澄湖大闸蟹产区风调雨顺，加上饲养户在苗蟹选种和饵料投喂上愈加精细化、生态化、科技化，让蟹的质量进一步提高。

  开捕节现场，2023版阳澄湖大闸蟹农产品地舆标志防伪专用标识也全新露脸，本年初次选用AI点码防伪技能，加强防伪与质量管理。

  姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，本年的总饲养面积中，阳澄湖湖区为1.56万亩，高规范池塘饲养面积为7.09万亩，合计8.6万亩；总产量估计在1.1万吨左右，比上一年增加了1600吨。此外，阳澄湖大闸蟹的防伪标识也有所提高。其间，紫红色的标识代表湖区围网饲养螃蟹，深绿色的标识则代表高规范池塘饲养螃蟹，完成让我们顾客理解消费。