大闸蟹是一种很多人都比较偏爱的食物,是因为大闸蟹既有鲜嫩的肉质、令人回味的蟹黄,还有着极高的营养价值。当然,想要吃到鲜美的大闸蟹的话,那么就一定要选择新鲜的大闸蟹来烹饪。另外,大闸蟹也不能放置过久,否则会影响其口感。那么,大闸蟹能放多久呢?
如果是刚打捞上来的活大闸蟹,没有经过运输颠簸,还非常新鲜有活力,只要捆绑好放在温度低并且保持一定湿度和空气流通的地方,妥善保存,通常能够放5-10天不死。
如果是从市场上妈的大闸蟹,由于已经经过了长途运输的颠簸,并且在商家的店铺中也可能已存放过几天了,生命活力下降,因此能够存放的时间大幅度的降低,一般绑好的大闸蟹,只要注意好温度和湿度,通常能够放1-3天不死。
一般建议市场上买的大闸蟹不要存放过久,最好当天买当天吃,以免大闸蟹放着放着就死了,而死大闸蟹会释放出组胺等有害成分,是不能吃的。
一般冷藏室的温度一般在5-8度之间,虽然能够降低细菌的活跃度,但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解,因此只能够保存6-8小时不坏,如果存放超过这一段时间,就存在变质的可能。
如果想要煮熟的大闸蟹能够放的更久,那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中。
冷冻层的温度在零下4-24度之间,细菌的活性被被抑制了,几乎不能繁殖、分解,一般这样保存能够放1-2天,超过这个保存时间的大闸蟹就不好吃了。
一般活的大闸蟹,在运输、售卖的过程中,会用冰保存。冰块会将保存大闸蟹的环境和温度降低至2-8度,和冰箱冷藏室的温度差不多了,一般只要注意通风,保持空气湿润,运输途中不要太颠簸,大闸蟹基本上可以存活5-7天。
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慢性肾炎是一种十分常见的肾部炎症,同时这种炎症不仅需要长时间的治疗,还需要特别的注意平时生活中的饮食,这是因为只有消化的好,才不会对肝脏有负担。对于螃蟹这种海鲜
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大闸蟹是一种很有营养的食物,大闸蟹主要是富有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,钙,铁,磷等等,对于人体健康来说是非常有好处的。经常吃大闸蟹能够在一定程度上促进骨骼发育,减少骨质
这片废墟问#我很喜欢吃大闸蟹,我经常会让老妈买来吃,可是老妈说这个不可以经常吃的,对身体不好,我想了解下吃大闸蟹对身体有什么必须要格外注意的吗?大众养生网小编解答:大
芯痛,谁会疼问#我很喜欢吃大闸蟹,每次我一个人都可以吃三四个,很喜欢吃清蒸的大闸蟹,也不觉得腥,想问大闸蟹不能和什么食物一起吃?大众养生网小编解答:螃蟹性寒,
大闸蟹就是我们平时所说的河蟹,里面的营养物质比较丰富,尤其是蛋白质含量和种类都比较多。吃东西的时候要注意很多地方,尤其是不能吃对蛋白质有反应的食物。啤酒、橘子花