螃蟹,是常见的甲壳类动物,靠鳃呼吸,身体被坚固的硬壳保护着,广泛地休息于大海和淡水中。螃蟹的品种许多,全世界一共有4700余种,而我国已知的约有800种。
螃蟹的营养价值丰厚,美味可口,味道鲜美,一同还具有十分好的食疗价值,因而备受人们的喜欢。在我国,吃螃蟹现已有5000多年的前史了,清代文学家李渔乃至盛赞:人间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之备至,更无一物可以上之。
河蟹中最为人们所熟知的非大闸蟹莫属,而它的学名叫中华绒螯蟹。这种螃蟹,本来日子在长江口,在近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,在长江下游一带的湖河港汊中日子。通过人为的的培养饲养,现在,大闸蟹现已彻底习惯了淡水日子,并广泛地散布于各大湖区。
我国最著名、最耳熟能详的大闸蟹,莫过于阳澄湖大闸蟹,其又名金爪蟹、清水大闸蟹。阳澄湖水质优秀,湖面开阔,是大闸蟹抱负的成长地之一,这儿成长的大闸蟹:蟹身不沾泥,青背肚白、金爪黄毛。个大体肥,肉质丰满,蟹黄金黄如流沙,鲜美无比,是大闸蟹中最高品质的代表,乃至有“蟹中之王”的美誉。
“秋尽江南蟹正肥,螯丰嫩玉双双满,壳凸红脂块块香……” 最近一段时间,又到了一年中收成大闸蟹的时节。也是蟹农们最快乐的时分了,辛苦了一年,总算能看到报答了,每一个人的脸上都洋溢着丰盈、美好的高兴。
近来,阳澄湖畔的江苏姑苏一蟹农却迎来了一件大喜事,他在收成阳澄湖大闸蟹的时分,意外地发现了一只个头巨大的大闸蟹,周围的大闸蟹饲养户们纷繁都投来了仰慕的目光……
收成巨型大闸蟹的这位蟹农是一位工作养蟹人,有着多年的饲养阅历和经历,可是个头如此大的仍是第一次见到。经丈量,这只大闸蟹身长47厘米,重达1.2斤,和一般个头的放在一同,显着大出了许多。蟹农介绍,如此大个头的大闸蟹,是他32年来第一次见!
“不计划把它吃掉,想把它拍卖掉,拍卖所得的钱捐出去,捐给慈善机构或福利院。”
视频传到了网上今后,马上就引来了网友们的围观,关于蟹农对这只巨型大闸蟹的正能量处置办法张狂点赞。
有人说:这算得上是“阳澄湖大闸蟹王”吧,怎样也能拍个几万块钱吧,蟹农却挑选了将拍卖的钱捐出去,这种义举值得所有人学习;
也有人说:这不只是这位朴素蟹农的饲养技能好,更是上天对善夫君的报答。蟹农的做法,诠释了我国千千万万农人的“真善美”……
一般情况下,饲养的大闸蟹的个头都在半斤以内,像这只达到了1.2斤的大闸蟹王,不只要通过许多年的成长,而且要成功地躲过无数次的捕捉。不管关于蟹农仍是门客来说都是十分的稀有,这应该也预示着我们老百姓的日子越来越赋有、美好。
你喜欢吃大闸蟹吗?个头如此大的大闸蟹你见过吗?关于蟹农的对它的处理办法,你们怎样看?欢迎在下面进行留言谈论,和我们一同来一起共享……