晚报调查丨清漳河畔的 痴心“蟹”逅

  年底岁尾，新年将至，回忆过往，展望新年。返乡养蟹的“90”后李文凯，2023年的关键词有许多：是最忙的一年，最累的一年，但也是过得最适意、最有干劲的一年。

  2019年之前，他在县城做小生意，小有积储。一次偶尔看到北方一地试验饲养大闸蟹的新闻，长在清漳河旁的李文凯心中也萌发了回乡饲养大闸蟹的主意。

  清漳河，水清草美。李文凯的家园石岗村间隔清漳河国家湿地公园直线公里。他饲养大闸蟹的池塘就在村里，引了清漳河水，常常有野鸭、白鹭“访问”。

  2019年，李文凯和同村乡民一同搞大闸蟹饲养。“后来疫情来了，货发不出去，销量上不去，后来还发洪水，蟹死得多，咱们都不干了。”李文凯说，在这期间，他不只将积储赔光了，还背上了借款，直到2023年才算是“否极泰来”。

  记者还记得2023年9月与李文凯第一次见面的场景。“来了呀，你先在这儿转转，我来不及了，得赶忙送货，今日有必要把快递发出去。”李文凯对记者解说几句，便仓促将几摞大闸蟹礼盒放到后备厢，送货去了。

  “蟹鳌即金液，糟丘是蓬莱”。彼时，正是大闸蟹收成的时节，在池塘成长了半年

  的蟹，又壮又肥。成长在北方的大闸蟹，不常见；在北方长得个大、膏黄丰满肥美的大闸蟹，更少见。

  李文凯饲养大闸蟹的两方池塘，引的是清漳河水，水质好。蟹基本不患病，成长期间投入少，还长得好，因而，蟹价格也比较来说较低。价廉物美，他饲养的大闸蟹在市场上分外受欢迎。

  上一年中秋国庆双节期间，李文凯带着职工和朋友，早晨5点起来捞蟹，打包发货，一向忙到晚上12点才歇息。“忙点好，忙点能赚钱。”李文凯说。

  李文凯饲养大闸蟹的池塘，两位工作人员正在捕捉螃蟹。（摄于2023年9月）

  2023年，因物美价廉，李文凯的大闸蟹订单爆满，他饲养的蟹坐着冷链快递车、飞机被送往了全国各地。这一年，他的饲养基地总共卖出了一万两千多斤大闸蟹。

  在此前的采访中，李文凯曾向记者说，2021年他借款了40多万元保持饲养基地的正常工作，2023年螃蟹都卖出去了，借款不知道是否还完？

  想起2021年，李文凯唏嘘不已。“那年是真的太难了，发了洪水，一大半螃蟹都死了，又有疫情，剩余的也没怎样卖出去，家里条件不太好，爸爸妈妈能给予的经济支撑有限。抛弃，是挺简略的，可是这几年的坚持，又怎样算呢，于是就咬咬牙贷了款。”

  “卖的是桂鱼，这些鱼是2022年放进去的，它们主要吃小杂鱼，放到养蟹的池塘里保持生态平衡，让大闸蟹长得更好，归于附加产品。现在一条能长到2斤半左右，也到该卖的时分了。”李文凯说。

  2023年，李文凯守得云开见月明，他也迎来了归于自己的“三十而立”之年。

  饲养大闸蟹赚了钱，李文凯也出了名，有人专门找来调查学习，他从回乡创业的“毛头小子”变为了经历比较丰富的养蟹人。

  “内蒙古一对夫妻，在抖音上看到我的视频，专程来咱们村里想看看在北方是怎么饲养大闸蟹的。”李文凯说，还有我市其他县区的村支书带着人来观赏学习，也想在当地引进大闸蟹饲养。

  李文凯说，前几年不赚钱乃至还亏钱的时分，他从没有担任过家用。2023年，他担任起了家里悉数的家用开支，还承当起了爷爷的养老费用。“总算赚钱拿回家了，我挺快乐的，我媳妇也挺替我高兴的，她说我这几年太不容易了。”

  “这个新年过得应该很适意。”李文凯说，“前几年的新年，我过得太丢失了，这次年夜饭可得和家里人多喝几杯。”

  记者猎奇，李文凯家里的年夜饭，会吃大闸蟹吗？李文凯笑道：“他们早就不吃了，之前卖不出去，吃得太多了。”

  过完新年，李文凯估计初五出发去南边持续学习大闸蟹饲养的技巧，一起把开春2月份下塘的螃蟹苗定下来。