本钱进步产值削减阳澄湖大闸蟹价格或上涨

  9月4日，羊城晚报全媒体记者在广州黄沙水产交易商场得悉，阳澄湖大闸蟹将在9月底正式开捕上市，因为本钱进步和产值削减，或将导致大闸蟹价格上涨。

  黄沙水产交易商场是全国三大鲜活水产批发商业商场之一、广州市“菜篮子”重点项目。9月4日，记者来到这儿，只见送货的车辆一字排开，停在一间间商铺门口，不少市民及周边地区的酒家食肆收购人员正在选择自己心仪的产品。在水产区，记者看到各种鱼类、贝类和虾、蟹等多个种类的海鲜，摆满了一个个水箱架，但唯一未见有阳澄湖大闸蟹的身影。

  按从前来说，中秋节前，该商场各商家门前早已摆好了阳澄湖大闸蟹。“现在还没开捕，哪有什么阳澄湖大闸蟹？”多位商家告知羊城晚报记者，受前段时刻继续高温影响，阳澄湖大闸蟹最终一次蜕壳时刻有所推延。

  记者了解到，作为国家地理标志产品，阳澄湖大闸蟹每年会有一致的开捕时刻，详细日期是依据螃蟹成长、蜕壳状况和当年气候状况确认。

  据姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，大闸蟹在温度高于30℃以上的水面取食会有困难。“受高温影响，假如分量重、个头大的螃蟹产值少，价格估量会有所上涨。”姚水生说。当地养殖户也称，估计本年的大闸蟹在9月底阳澄湖开捕后才干上市，“很多上市肯定要过了国庆节后。”

  对此，不少批发商也在张望。在黄沙商场从事30多年海鲜批发的卓老板和记者说，半个月前，有些老顾客已等不及了，纷繁要订购（阳澄湖大闸蟹），“但打听到要过了中秋节才上市，咱们的热心就淡了不少，问的人显着削减了，因而，咱们也不想进货，看看状况再说。”

  尽管本年阳澄湖大闸蟹上市时刻有所推延，可是电子商务平台上的各类蟹券仍然出售火爆。记者咨询多家阳澄湖大闸蟹商家了解到，现在蟹券现已开售，本年蟹券价格与从前根本相等。

  不同品牌的“蟹卡”价格良莠不齐，以盒马鲜生为例，品牌“苏蟹引诱”的“蟹卡”里各五只分量四两的公蟹、三两的母蟹价格299元，“今锦上”各四只相同分量的蟹价格也是299元，而另一款盒马自营品牌的“蟹卡”各四只相同分量的价格为688元，该品牌是阳澄湖协会授权的企业“姑苏启元蟹业”的指定出售点。而在其他平台上，“阳澄湖牌大闸蟹”四只分量四两的公蟹、三两的母蟹的“蟹卡”券后价达985元。

  与此同时，在淘宝、京东电子商务平台以及社区团购渠道上，“蟹卡/蟹券”成为抢手的提货凭据。在京东大闸蟹查找链接中，蟹状元、阳澄联合等品牌的查找指数靠前，它们都打出了“中秋节、教师节送礼首选”等字样。

  值得注意的是，现在蟹类产品销量上升。记者在另一家生鲜超市里看到，蟹类种类不少，且价格与从前稍有上涨，比方梭子蟹69.9元一斤，其他蟹类均按单价单只售卖，青蟹69.9元一只，进口膏蟹79.9元一只，长脚蟹399元一只，帝王蟹1199元一只。

  “沾了他们没开捕的光吧，本年帝王蟹销量比较好，与从前比较，上涨约两成。”该店担任人和记者说，现在顾客的心态比较理性平缓，没有阳澄湖大闸蟹，吃其他螃蟹也是相同的。