连续四年聚焦产业高质量发展高质量 “盱眙龙虾”有哪些长进？

  央广网淮安6月13日消息（记者庄滨滨 通讯员田敏 周莹）6月12日，中国小龙虾产业高水平发展大会在江苏盱眙举办。来自全国各地的院士专家、产业大咖、行业巨头和全国小龙虾主产区党政代表齐聚淮河之滨，共探中国龙虾产业高水平质量的发展的新理念、新模式和新路径。

  作为第二十三届中国·盱眙国际龙虾节系列活动之一，中国小龙虾产业高质量发展大会以“科技赋能龙虾产业，创新引领未来发展”为主题，由中国水产学会主办，盱眙县委、盱眙县人民政府联合主办。

  “从产值规模来看，2022年盱眙县龙虾产业总产值达202亿元，同比增长11.60%。其中，第二产业产值约38亿元，同比增长18.75%。第三产业产值约98亿元，同比增长15.29%。”活动中，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑发布《盱眙龙虾产业高质量发展报告（2023）》。该报告从产业高质量发展概况、养殖生产、加工情况、市场情况、有一定的问题等多重维度分析了2022年盱眙龙虾产业高质量发展状况。

  产业发展如何高质量？相关话题自带问题导向。据徐跑介绍，目前，龙虾产业的高水平发展之路仍需面对的种苗选育缺乏新品种，核心竞争力较弱；标准体系不够健全，部分标准层级偏低；精深加工规模不大，示范带动能力不强；活虾供应季节较短，库虾供应能力不够等问题。

  据了解，在龙虾节期间举办中国小龙虾产业高水平质量的发展大会始于2020年，相关议程已成为盱眙龙虾节的“保留节目”。四年来，发力龙虾产业“二次创业”，破解共性难题，盱眙一直在路上。而这些一直被“点名”的棘手问题，答案越来越清晰。

  全国水产技术推广总站产业高质量发展处处长郝向举说，长期以来，龙虾养殖都面临新品种选育慢、季节性供应难、逆向选择等问题。“小龙虾具有一雌多雄交配方式、怀卵量小、生长发育不同步、底栖等生物学特性，不利于新品种选育和工厂化繁育。”

  早在2012年，在农业部小龙虾行业专项、国家虾蟹体系小龙虾种质资源与品种改良岗位、江苏省农业农村厅重大新品种创制等一系列科技项目支持下，江苏省淡水所与盱眙龙虾产业有突出贡献的公司密切合作，开展小龙虾品种改良工作。发力种业“十年磨一剑”，在今年盱眙龙虾节龙虾开捕仪式上，克氏原螯虾“盱眙红一号”新品种终得发布。江苏省淡水水产研究所所长潘建林介绍，“盱眙红1号”品种，具备生长速度快、养成规格大、性状稳定等优势。该品种平均收获体重能提高18.62%，亩产提升18.8%。

  “常言道，一流企业定标准，谁制定标准，谁就有话语权；谁掌握标准，谁就占据制高点。这种理念在地方产业高质量发展中同样适用。”盱眙县市场监督管理局相关负责的人介绍，打造一系列标准，意义在于让有心入行的“门外汉”一看就懂，以及为龙虾全产业链的发展提供参照体系。

  本届中国小龙虾产业高水平质量的发展大会现场，《中国小龙虾产业高质量发展报告（2023）》中提到的一组数据得到了与会者普遍关注。

  “总投资7000万元，我们在盱眙龙虾小镇已建成盱眙龙虾加工中心，建有1.6万平方米生产厂房，布局2条现代化生产线年，集团还牵手叮咚买菜共建盱眙龙虾超级工厂，当年产值突破7000万元，2023年预计产值超亿元。”盱眙龙虾产业集团董事长张晓东介绍。

  盱眙县委书记邓勇表示，盱眙将与国内同行一道，以大会为平台，聚焦前沿技术、共议热点话题、展望产业趋势，收获了丰硕成果，凝聚了发展共识，努力将大会打造成人气爆满的“不变网红”、永不落幕的发展盛典。盱眙将从始至终坚持科技赋能、创新驱动，实体化运营“三院一中心”，推动政产学研用深层次地融合；创成“盱眙红1号”新品种，掌握产业致胜“芯片”；发布盱眙龙虾全产业链标准体系，抢占发展制高点；牵手行业龙头，让龙虾预制菜成为“舌尖上的眷恋”。